正社員

・レストラン部門の統括および運営管理・レストランのサービス品質向上と基準の確立・メニュー開発、フードコスト管理、在庫管理・スタッフのマネジメント、教育・育成・売上管理および予算管理・顧客満足度向上のための施策立案・実行""・ホテル、飲食業...

・宴会部門の統括および運営管理・宴会・イベントの品質向上とサービス基準の確立・宴会メニュー開発、コスト管理、在庫管理・スタッフのマネジメント、教育・育成・売上管理および予算管理・顧客満足度向上のための施策立案・実行"・ホテル、ブライダル業...

・婚礼部門の統括および運営管理・ブライダルイベントの品質向上とサービス基準の確立・婚礼プランの開発、コスト管理、在庫管理・スタッフのマネジメント、教育・育成・売上管理および予算管理・顧客満足度向上のための施策立案・実行"・ホテル、ブライダ...

・ホテルのセールス部門の統括および運営管理・法人顧客や旅行代理店との関係構築・営業戦略の立案・実行・マーケットリサーチと競合分析に基づく売上向上策の策定・宿泊、宴会、婚礼、レストラン部門との連携によるクロスセールス強化・スタッフのマネジ...

・ホテル総支配人の補佐業務全般、戦略的な意思決定や運営方針の実行サポート・部門間の連携強化と業務効率化の推進・各部門リーダーとの連携による目標達成の支援・スタッフのパフォーマンス評価および育成プログラムの策定と実施・高品質なサービス基準...

・ホテルの運営調理全般（総料理長・部門料理長職経験など）・予算策定・メニュー開発、原価コントロール、売上管理、ABC分析業務・和食料理、洋食料理、中国料理のシェフ（約50名）を総括する料理長経験者優遇・事業計画の作成・企画提案、営業、予算作成...

・ホテルの運営マネジメント全般（ホテル総支配人・支配人職経験など）・予算策定・経営戦略の立案・実行・事業計画の作成・収益管理・分析、レートコントロール・企画提案、営業、予算作成・管理、オーナー報告・PL/BSコントロール・コンプライアンス管理...

【具体的な仕事内容】■調理■メニューの企画■お店作り■スタッフの教育＼こんな風にステップアップ／[1]野菜の目利き・下処理・加工など[2]肉・魚などのメイン食材の目利き、下処理・加工・盛り付け[3]食材の提案、調理方法の指導メニューの提案・作成[4]調...

【具体的な仕事内容】■調理■メニューの企画■お店作り■スタッフの教育＼こんな風にステップアップ／[1]野菜の目利き・下処理・加工など[2]肉・魚などのメイン食材の目利き、下処理・加工・盛り付け[3]食材の提案、調理方法の指導メニューの提案・作成[4]調...